sábado, 18 de abril de 2009

RECETA DE LAS PERRONILLAS O PERRUNILLAS.



INGREDIENTES:

Un litro de aceite de oliva.
Ralladura de un limón.
Medio kilo de azúcar.
Un poquito de Aguardiente, de Navezuelas.
Levadura o bicarbonato.
Harina.
Dos huevos.



PREPARACIÓN.

Con estos ingredientes se hace la masa, se bate, se le va echando harina, la que admita la masa para que no quede muy dura, se moldea a modo de galleta, se la deja reposar y se la hornea , hasta que estén doradas.

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